Bolo de laranja / torta all'arancia

Preparazione

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1. Montare le uova con lo zucchero e l'olio per qualche minuto fino a che diventino bianche e spumose.

2. Aggiungete la scorza grattugiata, la spremuta e mescolate con una frusta.

3. Aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale continuando a mescolare.

4. Imburrate e infarinate leggermente una teglia. Versateci l'impasto.

5. Infornate a 180°c per 30 minuti, forno statico. Fate la prova dello stecchino* per accertarvi che la torta sia cotta.

6. Lasciate raffreddare poi sformate e servite fredda!